かわいい制服も魅力的♪カフェで働く楽しさとやりがい

カフェ

おしゃれなカフェで働くカフェ店員さんは、女性の憧れる仕事の1つです。心地の良いBGMや粋なインテリア、働く雰囲気も整っていてなんだか楽しそう。とある街中のカフェで働くカフェ店員マミさんに話を伺ってきました。

カフェ店員の仕事の内容とは?

Q:カフェ店員はどのような仕事をしてるのですか?

マミさん:主にフロア業務を担当しています。キッチン担当の方にお客様からのオーダーを伝えたり料理を運んだりする仕事です。このカフェはお客様が座った状態でオーダーする、フルオーダーのカフェ。コーヒーの種類や注文の料理を間違えないよう確実にオーダーを受けとるよう心がけています。混雑時にはキッチンのサポートもしますよ。仕上げにサラダのドレッシングをかけたりドリンクを入れたりと簡単な作業だけですが、できる範囲でサポートしています。

やりがいを感じる瞬間でどんな時?

Q:最近やりがいを感じたエピソードを教えてください!

マミさん:常連さんに声をかけてもらう瞬間です。「いつものコーヒーください」とオーダーを受けることも多いです。君なら覚えているはずだよ!と信頼されている証拠だと思っています。もちろん常連さんの好きなコーヒーはしっかり覚えてます!新しいコーヒーが入荷したときには、お気に入りのコーヒーから好きそうだと予想して「オススメのコーヒーがありますよ」と提案もしますよ。
「それちょうだい!」と言われたときには、とても嬉しい気持ちになりました。

大変なことありますか?

Q:カフェ店員として課題はありますか?

マミさん:混雑時に声の大きさが小さくて元気がないと指摘を受けることが多いです。明るく接しているつもりでも気を抜くと暗くみえてしまうみたいです。にこやかな表情で接客ができるように練習をしています。
また、混雑時には一回で3つの料理を運びたいのですが、お皿の持ち方をまだマスターできていません。先輩たちは左手に2品、右手に1品の計3品を同時に運べます。私もかっこよく配膳がしたいので、こっそり自宅で練習中です。

カフェで働く楽しさについて教えてください

Q:楽しいときってどんな時?

マミさん:可愛い制服を身につけて、おしゃれな空間で働いているところです。気分がいつも良くて楽しんでいるのでお客様にも気軽に話してもらえます。多くの人とコミュニケーションがとれるところもカフェ店員の魅力です。
他にも本が好きな方が多く訪れるところも嬉しいですね。私も本が好きなのでおすすめの本を紹介してもらうきっかけになっています。リラックスして読書ができる空間になるように心がけています。

将来はカフェオーナーになりたい!

Q:アルバイトの経験を将来に活かせますか?

マミさん:もちろんカフェでのアルバイトの経験は将来的にも活かすことができますよ。私も将来、バリスタになりたくて今カフェの専門学校に通っていますし、バイト仲間でもそういう人が多いです。単に接客の知識だけではなく、コーヒーについての知識も身につきますし、専門学校にいけばより深い知識を身につけることができるので、今とても楽しいです。自分の好きなことを仕事にするって、大変な面もありますが同時にやりがいもあると思うので、ただ自分の信じた道を突き進むだけですよ。